حلويات
بسكويت منال العالم
مقادير الوصفة
1/2
كوب
نشا
3
كوب
دقيق
1
كوب
سكر بودرة
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1
كوب
زبدة لينة
1/2
كوب
زيت ذرة
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
للتزيين :
سكرناعم بودرة
طريقة التحضير:
1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠
2 أحضري ٢ صينية قصيرة الحافة. ضعي ورق زبدة في الصواني
3 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الزيت، البيض والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة ليصبح لديك خليط ناعم
4 أضيفي خليط الدقيق، استمري بالخلط على سرعة متوسطة لتتجمع العجينة مع بعضها وتحصلي على عجينة ناعمة
5خذي كمية بسيطة من العجينة حجم بيضة ، ضعيها في كفك واضغطي عليها قليلا لتصبح بارتفاع ١ سم على الأقل، ضعي فوقها القطاعة واقطعيها ثم ضعيها في الصينية ( هذه الطريقة المثلى لأن العجينة تكون لينة وخفيفة ويصعب فردها)
6 ضعي قطع البسكويت على الصواني مع ترك مسافات بينها
7 إخبزي ١٥دقيقة ليصبح لونه ذهبي فاتح
8 اخرجي الصينية من الفرن ثم انثري عليها السكر، اتركيه ليبرد ثم قدميه
