أطباق رئيسية
بطاطس بالبازيلاء والنعناع
مقادير الوصفة
500
جرام
بطاطس صغيرة الحجم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
كوب
بازيلاء طازجة
2
ملعقة كبيرة
زبدة لينة
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
2
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
٢
ملعقة كبيرة
نعناع اخضر مفروم
طريقة التحضير
1 قشري البطاطس واقطعي كل حبة إلى نصفين.
2في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
3أضيفي البطاطس ودعيها تطهي لمدة ١٢ دقيقة على نار متوسطة.
4أضيفي البازيلاء ودعيها تطهي لمدة ٥ دقائق.
5صفي البطاطس والبازيلاء. ضعي في طبق تقديم.
6 أضيفي الملح، الفلفل، الزبدة، برش الليمون، عصير الليمون والنعناع. قلبي الخضروات بخفة إلى أن تذوب الزبدة وتتشرب بطعم الليمون.
7 قدمي البطاطس بالبازيلاء مع المشاوي أو السمك المقلي
