أطباق رئيسية
بطاطس بالبشاميل
مقادير الوصفة
4
حبة كبيرة
بطاطس مقطعة شرائح
خليط اللحم :
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
500
غرام
لحم مفروم
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
3
فص
ثوم شرائح
2
قرن
فلفل اخضر مفروم
1
حبة متوسطة
فلفل حلو مفروم
2
حبة متوسطة
طماطم مقشر مفروم
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
ملعقة صغيرة
اوريغانو
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
كوب
ماء
البشاميل:
2
ملعقة كبيرة
زبدة
2
ملعقة كبيرة
دقيق
2
كوب
حليب
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
كوب
موزريلا
للقلى :
..
..
زيت ذرة
طريقة التحضير
1قريبا
