أطباق جانبية
بطاطس بالبصل والسماق
مقادير الوصفة
4
حبة كبيرة
بطاطس
2
حبة متوسطة
بصل، مقطع شرائح
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة
سماق
2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
طريقة التحضير
1 سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2 قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة .
3 ضعي شرائح البطاطس في طبق الفرن ، اضيفي البصل ، السماق ، الزيت ، الملح و الفلفل الأسود. قلبي المكونات جيدا الى ان تتغطى قطع البطاطس بالسماق.
4 غطي الطبق بورق القصدير ثم ادخليه الفرن مدة 20-25 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس.
5 ازيلي الورق، اتركي البطاطس في الفرن لبضع دقائق أخرى إلى أن تكتسب اللون الذهبي . قدميه في الحال.
