وصفات سريعة
بطاطس مهروسة بزيت الزيتون
وصفة البطاطا المهروسة مع زيت الزيتون
البطاطا هي واحدة من أكثر المكونات المألوفة في أغلب ثقافات الطعام حول العالم، ولكن عوضاً عن تقديمها مقلية أو محضرة بطريقة غير صحية، يمكنك تقديمها مهروسة مع مكونات إضافية لأن السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة قليلة جداً، فهي واحدة من المأكولات الصحية، وفي هذه الوصفة، تجدين واحدة من أبسط وأسهل الطرق لتحضيرها.
مقادير الوصفة
1
كيلو
بطاطس
3/4
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
برش ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
طريقة التحضير
1في قدر عميق ضعي البطاطا, واغمريها بالماء, أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الملح, ضعي القدر على نار متوسطة. دعيها تطهى لمدة ٢٠ دقيقة.
2 أخرجي البطاطا من الماء, دعيها إلى أن تبرد قليلا ثم قشريها وهي دافئة.
3ثم ضعيها في طبق عميق مع، الزيت، برش الليمون، الملح والفلفل, باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسيها إلى أن تصبح ناعمة تماما.
4في طبق تقديم عميق ضعي البطاطس وقدميها بجانب اطباق الروستو او الريش المشوية أو أي من مأكولات اللحوم المحضرة بطريقة الشوي .
