معجنات
بودنج الخبز بالفواكة المجففة
مقادير الوصفة
4
قطع
خبز باجيت او حمام
group :
خليط البيض :
8
حبة كبيرة
بيض
3
كوب
حليب
1
كوب
كريمة سائلة
1
كوب
سكر
1/2
كوب
سكر بني فاتح
1
ملعقة كبيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
6
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
group :
خليط الفواكه والمكسرات :
1
كوب
مشمش مجفف مفروم
1
كوب
تين مجفف مفروم
1
كوب
تمر مفروم
1/4
كوب
زبيب
1/4
كوب
لوز شرائح
1/4
كوب
جوز مجروش
1/4
كوب
بندق محمص مجروش
1/2
كوب
جوز هند
group :
للتقديم
1
كوب
دبس التمر
طريقة التحضير
1سخني الفرن على درجة حرارة 180م. أحضري طبق فرن عالي الحافة أو أطباق فردية مناسبة.
2باستعمال سكين حادة قطعي الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم، ضعي الخبز في الطبق.
3في إبريق الخلاط ضعي البيض، الحليب، الكريمة، السكر، السكر البني، القرفة، الهيل، الفانيليا والزبدة شغلي الخلاط إلى أن تختلط المكونات.
4في طبق ضعي المشمش، التين، الزبيب، اللوز، الجوز، البندق وجوز الهند قلبي لتختلط. وزعي الخليط على الخبز في الطبق.
5وزعي خليط البيض على خليط الفواكه والمكسرات في الطبق.
6ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يتماسك الخليط.
7أخرجي البودنج من الفرن وزعي دبس التمر وقدميه ساخنا أو دافئا.
