حلويات
بودنج الكرواسان بالشوكولاتة
مقادير الوصفة
15
حبة
ميني كرواسان سادة
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
كوب
بندق مجروش
1/2
كوب
لوز شرائح
1
كوب
كريمة الشوكولاتة بالبندق
2
كوب
حليب
1/2
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1/4
كوب
سكر بني فاتح
4
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 أحضري طبق فرن مقاس ١٠ بوصة مناسب للتقديم على المائدة.
3 باستعمال سكين منشارية إقطعي حبات الكرواسان إلى نصفين طوليا لتصبح مثل الساندويش
4 في طبق عميق ضعي القرفة، البندق واللوز. قلبي المكسرات لتختلط جيدا. إحتفظي بمقدار ٢ ملعقة كبيرة من المكسرات للتزين
5 باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي كريمة الشوكولاتة بالبندق على قطع الكرواسان وأنثري المكسرات. أقفلي قطع الكرواسان لتصبح مثل الساندويش المحشي. رتبي قطع الكرواسان متراصة في القالب.
6 في طبق عميق ضعي الحليب، السكر، البيض والفانيليا، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي إلى أن تتجانس وتحصلي على سائل ناعم.
7 وزعي الخليط على قطع الكراواسان. وزعي الزبدة المذابة على الكرواسان. وزعي بقية المكسرات.
8 ضعي قالب الكرواسان في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتشرب الكرواسان الحليب ويصبح البودنج ذهبي اللون.
9 قدمي البودنج دافئا أو ضعي في البراد لحين التقديم.
