حلويات
بيتيفور بالهيل
مقادير الوصفة
2
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1
كوب
زبدة لينة
3/4
كوب
سكر ناعم بودرة
1
حبة كبيرة
صفار البيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
طريقة التحضير
1سخني الفرن لدرجة حرارة ١٩٠م، احضري صواني قصيرة الحافة، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
2على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، اضيفي الهيل
3في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
4اضيفي صفار البيضة، الفانيليا واخفقي الى ان يختفي. ابعدي مضرب الشبك وثبتي مضرب التقليب.
5اضيفي الدقيق وشغلي لثواني الى ان تتجانس المكونات مع بعضها.
6 أحضري كيس التزيين وثبتي فيه قمع مزخرف ، ضعي العجينة في الكيس واضغطي على الكيس لتفريغ البيتيفور على الصينية مباشرة.
7 ادخلي الصواني الى الفرن من ٨ الى ٩ دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون. دعيه يبرد تماما قبل التقديم.
