حلويات
تارت الجلاش بالقشطة
مقادير الوصفة
1/2
باكيت
جلاش (عجينة البقلاوة)
1/4
كوب
زيت ذرة
1/4
كوب
زبدة ، مذابة
الحشو
2
ملعقة كبيرة
نشا
1/4
كوب
ماء
1
كوب
قيمر (قشطة)
2
ملعقة كبيرة
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا
1/2
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
طريقة التحضير
1 شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 م، ثبتي الرف الشبكي الآوسط. احضري قوالب موفين(كب كيك) صغيرة الحجم.
2 في طبق ضعي الزيت، الزبدة والفانيليا، احضري فرشاة عريضة.
3 امسحي رقائق العجينة بخليط الزبدة والزيت ، لتحصلي على حوالي 4 طبقات او ورقات من العجينة، قطعيها الى مربعات حوالي 6×6 سم وضعيها في القوالب بحيث تغطي القاع والجوانب وتبقى مجوفة في الوسط.
4 ادخلي القوالب الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد قبل التقديم.
5 الحشو: في قدر صغير ضعي النشا والماء، قلبي الى ان يذوب النشا ثم اضيفي القيمر، السكر، استعملي مضرب شبك صغير لتقليب القيمر الى ان يختلط جيدا .
