حلويات
تارت الشوكولاتة بالبندق
مقادير الوصفة
العجينة:
1/2
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
4
قطع
جبن كريمي مكعبات بدرجة الحرارة العادية
2
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4 1
كوب
دقيق
الحشو:
1/2
كوب
قيمر، قشطة
200
جرام
شوكولاتة
1/2
كوب
بندق محمص مجروش
للتزين:
–
بندق محمص
للتشكيل:
–
دقيق
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم.
3العجينة: في محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية. أضيفي الزبدة، الجبن، السكر، البيكنج باودر والدقيق. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
4قطعي العجينة إلى ٥٠ كرة. ضعي الكرات في القوالب.
5باستعمال أداة تشكيل التارت أو بطرف إصبعك إضغطي على العجينة بخفة لتغطي القاع والحواف وتتكون قاعدة التارت.
6إخبزي التارت لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
7الحشو: في قدر سخني القيمر، اضيفي الشوكولاتة وقلبي لتذوب ثم اضيفي البندق وقلبي ليختلط. وزعيه مباشرة على التارت، بحيث تملئين التارت حسب الرغبة.
8ضعي بضع حبات من البندق على التارت، دعيه يبرد ثم قدميه.
