حلويات
تارت بالجوز
مقادير الوصفة :
العجينة :
1/2
كوب
زبدة لينة
4
مكعب
جبن كريمي
1 1/4
كوب
دقيق
1
رشة
ملح
1
كوب
سكر بني فاتح
1
رشة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1
حبة كبيرة
بيض
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4
كوب
جوز مجروش
للتزيين :
جوز صحيح
طريقة التحضير :
1 العجينة: في محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي الزبدة، الجبن، الدقيق والملح
2 شغلي لتحصلي على عجينة متماسكة
3 شكلي العجينة الى كرات صغيرة حسب حجم القوالب
4 أحضري قوالب تارت ثم ضعي كرة من العجينة في القالب واضغطي عليها لتغطي القاع والجوانب
5 ضعي القوالب في صينية وضعيها في البراد لمدة ٣٠ دقيقة
6 ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠
7 الحشو: في طبق ضعي السكر، الملح، القرفة، البيض والفانيليا، وباستعمال مضرب شبك قلبي لتختلط المكونات جيدا. اضيفي الجوز. قلبي ليختلط
8 وزعي الحشو في القوالب
9 ضعي نصف حبة من الجوز على سطح كل تارت
10 اخبزي ١٠ – ١٢ دقيقة لتصبح ذهبي اللون
