حلويات
تشيز كيك بالجيلي رمضان 2019
مقادير الوصفة
طبقة البسكويت:
2
كوب
بسكويت دايجستيف
1/2
كوب
زبدة مذابة
الطبقة البيضاء:
2
ملعقة كبيرة
جيلاتين سادة
1/4
كوب
ماء دافئ
8
مكعبات
جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية
2
ظرف
كريمة بودرة
1/2
كوب
حليب بارد
1
كوب
قشطة (قيمر)
1/2
علبة كبيرة ٤٠٠ جرام
حليب مركز محلى
الطبقة الحمراء:
2
باكيت ٩٠ جرام
جيلي فراولة
1
كوب
ماء ساخن
2
كوب
ماء بارد
طريقة التحضير
1احضري قالب تشيز كيك مقاس ٩ بوصة.
2في طبق ضعي البسكويت مع الزبدة، قلبي ليختلط ثم ضعيه في قاع القالب مع الضغط عليه جيدا ليتماسك.
3ضعي القالب في البراد لمدة ١٠ دقائق ليتماسك البسكويت جيدا.
4الطبقة البيضاء: ذوبي الجيلاتين في الماء ، اتركيه جانبا.
5في ابريق الخلاط ضعي الجبن ، الكريمة البودرة، الحليب، القشطة و نصف علبة الحليب المركز ، اضيفي الجيلاتين، وشغلي لتحصلي على خليط ناعم.
6صبي نصف الخليط الأبيض فوق طبقة البسكويت.
7ضعيه في البراد ليتماسك.
8الطبقة الحمراء : ذوبي الجيلي في الماء الساخن ثم اضيفي الماء البارد.
9صبي نصف كمية الجيلي الأحمر فوق الطبقة البيضاء.
10ضعيه في البراد ليتماسك.
11صبي بقية الطبقة البيضاء فوق الحمراء.
12ضعيه في البراد ليتماسك.
13صبي بقية الطبقة الحمراء.
14ضعي في البراد عدة ساعات ليتماسك جيدا.
15للتقديم : صبي بقية الحليب المحلى على التشيز كيك وقدميها.
