تشيز كيك جالكسي

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 ضعى الزبدة والبسكويت فى الخلاط الكهربائى وامزجيهم جيداً حتى الحصول على عجينة طرية.

---

2 رصي العجينة في قعر قالب تشيز كيك (ذو قاعدة متحركة) وضعيه في الثلاجة.

---

3 ذوبي شوكولاتة جالكسى على حمام مائي.

---

4 أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوبة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.

---

5 أخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة. سطّحي وجه التشيزكيك باستخدام سكين حديديّ.

---

6 أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقل.

---

7 زيني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدميه.

---