تشيز كيك كاباتشينو

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 الطبقة السفلية: احضري قالب تشيز كيك ضعي البسكويت في طبق، اضيفي الكاكاو والزبدة، قلبي ليختلط، ضعي البسكويت في القالب ليصبح طبقة مستوية، ضعيه بالثلاجة 10 دقائق.

---

2 خليط الجبن: في طبق صغير ضعي الجيلاتين، اضيفي ربع كوب ماء ساخن، قلبي ليذوب.اتركيه جانبا. في طبق صغير ضعي القهوة واضيفي 2 ملعقة كبيرة ماء اتركيه جانبا.

---

3 في وعاء عميق ضعي الجبن، الحليب، الكريمة،اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح هشا، اضيفي الجيلاتين، صبي نصف الخليط في القالب، اضيفي القهوة الى بقية الخليط، صبيه في القالب.ادخلي الثلاجة عدة ساعات.

---

4 الطبقة العلوية: اخفقي الكريمة، وزعيها على الكيك، انثري الكاكاو، وزعي شوكولاتة فليك.

---