حلويات
جاتوه ناونتيه
مقادير الوصفة :
3
حبة كبيرة
بيض
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/2
ملعقة صغيرة
عطر اللوز
1/2
كوب
زبدة ،لينة
3/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1 1/4
كوب
لوز مطحون ناعم
3
ملعقة كبيرة
عصير برتقال
1/3
كوب
دقيق
1
رشة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
للتشريب:
2
ملعقة كبيرة
عصير برتقال
التغطية:
1 1/2
كوب
سكر بودرة ناعم
3
ملعقة كبيرة
عصير برتقال
طريقة التحضير :
1 الفرن ١٨٠. احضري قالب مستدير مقاس ٨ بوصة، امسحي القالب بالزبدة ثم انثري الدقيق، ضعي ورق زبدة في القاع.
2 ضعي البيض في كوب، اضيفي الفانيليا والعطر، باستعمال شوكة اخفقي البيض قليلا. أتركيه جانبا
3 ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق وباستعمال المضرب الكهربائي اخفقي ليصبح السكر والزبدة ناعم جدا وفاتح اللون
4 اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق الى ان يختفي
5 اضيفي اللوز واخفقي على سرعة بطيئة ليختلط
6 اضيفي عصير البرتقال واخفقي ليختلط
7 اضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر، واخفقي ليختلط
8 صبي الخليط في القالب
9 ضعي الكيك في الفرن لمدة ٣٥ – ٤٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون
10 للتشريب: اخرجي الكيك من الفرن ثم باستعمال فرشاة امسحي سطح الكيك بالعصير
11 اخرجي الكيك من القالب. اتركيه ليبرد تماما
12 التغطية: في كوب ضعي السكر واضيفي عصير البرتقال بالتدريج. قلبي ليختلط وتحصلي على صلصة سميكة القوام.( يمكن إضافة المزيد من العصير حسب الحاجة) وزعي الصلصة على الكيك وباستعمال طرف السكين افرديها لتغطي الكيك بالكامل. يجب ان تكون طبقة التغطية سميكة
13 أتركي الكيك لتتماسك الصلصة ثم قدميه. (يطيب طعم الكيك اذا وضعتيه في البراد لليوم التالي
