حلويات
حلا الكنافة بكريمة قمر الدين2
مقادير الوصفة
250
غرام
كنافة
1/4
كوب
سمن
1
باكيت
جيلي مشمش
1
كوب
ماء ساخن
1
كوب
ماء بارد
2
كوب
كريمة
1
كوب
مشمش مجفف
1/2
كوب
فستق حلبي
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م. أحضري صينية مرتفعة الحافة.
2 ضعي الكنافة في الصينية ثم وزعي فوقه السمن، ضعيها في الفرن مع التقليب من وقت لآخر لتصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد.
3 في وعاء عميق ضعي الجيلي، Hضيفي الماء الساخن وقلبي ليذوب الجيلي ثم أضيفي الماء البارد.
4في وعاء الخلاط ضعي الكريمة وباستعمال المضرب الشبكي اخفقيها لتصبح هشة، أضيفي نصف كمية الجيلي وقلبي بهدوء ليختلط مع الكريمة.
5 أحضري كاسات تقديم، ضعي بعض الكنافة، بعض الكريمة، بعض المشمش، بعض الفستق، بعض قمر الدين، بعض الكنافة، وقليل من الجيل، وهكذا حسب الرغبة وحسب حجم الكأس. ضعيها في البراد ثم قدميها.
