حلويات
حلوى الشعيرية الباكستانية
مقادير الوصفة
2
كوب
شعيرية باكستانية مقطعة صغير
صلصة الزعفران:
2
كوب
سكر منخول
1
ملعقة صغيرة
زعفران
3
ملعقة كبيرة
حليب
للتقديم:
..
..
كريمة مخفوقة / شرائح الفستق الحلبي
طريقة التحضير
1 أحضري صواني ميني كب كيك. ضعي في داخلها كؤوس ورقية.اتركيها جانبا.
2 في طبق عميق ضعي السكر . الزعفران .أضيفي الحليب بالتدريج . بإستعمال مضرب شبك بدوي قلبي الصلصة جيدا لتحصلي على صلصة سميكة .
3 أضيفي الشعيرية على الصلصة قلبي لتحصلي على عجينة . إتركيها لمدة 5 دقائق في الصلصة لتتشرب الحليب.
4خذي قطعة من خليط الشعيرية ضعيه في قالب ميني كب إضغطي عليه قليلا ليغطي القاع والجوانب ليصبح على شكل كأس. كرري الخطوة لإنتهاء الكمية.ضعي الصينية في البراد لمدة10 دقائق للتماسك.
5 ضعي الكؤوس في طبق التقديم وزعي الكريمة وشرائح الفستق الحلبي.
