حلويات
حلو الباف بالقشطة والفستق
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة باف باستري
1/2
كوب
قيمر(قشطة)
1/2
كوب
جبن كريمي لين
1/2
ملعقة صغيرة
برش ليمون
للتزيين:
..
..
فستق حلبي مطحون
للتقديم:
..
..
شيرة(قطر)
طريقة التحضير
1 أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك صغيرة الحجم). ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 ضعي رقاقة من العجينة على الطاولة أمامك. بإستعمال سكين حادة قطعي الرقاقة إلى ٤ مربعات. كرري الخطوة مع بقية الرقاقات.
3 خذي مربع صغير من الرقاقة. ضعي عليه مربع ثاني بحيث تكون الزوايا متقابلة. ضعي المربعات في القالب ليتكون قالب من العجينة. كرري الخطوة مع بقية المربعات الصغيرة.
4 في طبق عميق ضعي القيمر،الجبن والبرش بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط.
5 بإستعمال ملعقة صغيرة إملئي القوالب بكمية مناسبة من خليط القيمروالجبن.انثري الفستق
6 ضعي القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
7 اخرجي حلو الباف من الفرن وزعي كمية وفيرة من الشيرة مباشرة على حلو الباف.
8 ضعي حلو الباف بالقشطة والفستق في طبق التقديم ثم قدميه.
