حلويات
حلو التمر والبسكويت
مقادير الوصفة
1
كوب
دقيق أسمر
1/2
كوب
بسكويت مطحون
1
ملعقة صغيرة
هيل
1/2
كوب
زبدة
4
كوب
تمر منزوع النوى
1
كوب
قيمر (قشطة)
2
ملعقة كبيرة
طحينة (هردة)
للتغطية
..
..
مكسرات مطحونة، بسكويت مطحون، جوز هند محمص
طريقة التحضير
1في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الدقيق، البسكويت والهيل. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يتحمص الدقيق والبسكويت وتتصاعد رائحة الهيل. أضيفي الزبدة وقلبي إلى أن تذوب الزبدة ويتشربها البسكويت والدقيق.
2 في طبق عميق ضعي التمر، القيمر والطحينة. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتحصلي على معجون ناعم. أضيفي خليط الدقيق على خليط التمر وقلبي لتحصلي على عجينة متجانسة.
3خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وشكلي إلى كرة متناسقة وناعمة.
4 في أطباق واسعة ضعي المكسرات المطحونة، البسكويت وجوز الهند. ضعي كرات حلو التمر في المكسرات او البسكويت او جوز الهند وقلبي لتتغطى تماما.
5ضعي حلو التمر والبسكويت في كاسات ورقية مزخرفة وقدميها. يمكنك وضع الحلو في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.
