حلويات
حلو السميد وجوز الهند
مقادير الوصفة
1 1/2
كوب
سميد ناعم
1
كوب
جوز الهند ناعم
1
كوب
سكر
1
كوب
قيمر (قشطة)
1/4
كوب
زبدة مذابة
خليط الجبن
1
كوب
جبن كريمي لين
1
كوب
حليب مركز محلى
1
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
1
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة التحضير
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية مقاس ٩ بوصة.
2في مقلاة واسعة ضعي السميد، الجوز والسكر. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي إلى أن تتحمص المكونات.
3أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي القشطة والزبدة. قلبي المواد لتتكون لديك عجينة متماسكة. ضعي العجينة في الصينية واضغطي عليها لتصبح طبقة مستوية.
4خليط الجبن: في طبق عميق ضعي الجبن، الحليب، الكاكاو والقهوة. قلبي المواد بمضرب شبك يدوي إلى أن تحصلي على خليط ناعم. وزعي الخليط على طبقة السميد في الصينية.
5ضعي حلو السميد في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
6أخرجي حلو السميد من الفرن ودعيه ليبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.
