حلويات
حلو القشطة
مقادير الوصفة
6
كوب
حليب
1
كوب
نشا
2
ملعقة كبيرة
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
مستكة مطحونة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
للتقديم:
–
فستق حلبي، مكسرات، جوزهند، فواكه مجففة، شيرة
طريقة التحضير
1أحضري طبق مربع مقاس ٩ أو ١٠ بوصة، امسحي الطبق بقليل من الزيت. أتركيه جانبا.
2في قدر ضعي الحليب، النشا، الدقيق وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا.
3ضعي القدر على النار مع استمرار التقليب بهدوء الى ان يغلي ويصبح ثقيل القوام.
4اضيفي المستكة، الفانيليا وماء الزهر.
5صبي الحلو في الطبق.
6ضعيه في البراد لعدة ساعات.
7انثري طبقة وفيرة من الفستق الحلبي المطحون او الجوز او جوز الهند على الحلو.
8قطعي الحلو الى مربعات.
9ضعي قطعة من الحلو في طبق التقديم.
10وزعي فوقه الشيرة والمزيد من المكسرات او الفواكة المجففة حسب الرغبة.
