حلويات
حلو المشمش بالباف باستري
مقادير الوصفة
1
عبوة
مربعات عجينة الباف باستري
1/2
كوب
مربى مشمش
1/2
كوب
مشمش مجفف مقطع أنصاف
1
حبة كبيرة
صفار البيض
2
ملعقة صغيرة
حليب
للتقديم
سكر ناعم
طريقة التحضير
1 سخني الفرن على درجة حرارة 190مْ . أحضري صينية رفيعة الحافة.
2 اقطعي رقاقة الباف باستري إلى 4 مربعات صغيرة .
3 ادهني كل قطعة من العجينة بطبقة رقيقة من المربى ثم ضعي قطعة من المشمش. الصقي الطرفين المتقابلين جيدا .
4 في طبق صغير اخفقي صفار البيض و الحليب .
5 باستعمال فرشاة صغيرة وزعي طبقة خفيفة من خليط البيض و الحليب على سطح العجينة.
6 اخبزي لمدة 7-10 دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. رشي عليها بعض السكر الناعم. قدميها باردة .
