حلويات
حلو المفتول
مقادير الوصفة
3
كوب
مفتول مطهي
3
كوب
حليب
1
كوب
سكر
4
ملعقة كبيرة
زبدة
1/2
كوب
بندق أنصاف
1
كوب
لوز شرائح
1/2
كوب
زبيب
1
عود
قرفة
1
كوب
قيمر(قشطة)
للتزيين
تشكيلة مكسرات
طريقة التحضير
1 سخّني الفرن على درجة 180مْ. ثبّتي الرف الأوسط. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
2 في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السكر والزبدة، سخّني على نار متوسطة إلى أن يغلي الحليب وتذوب الزبدة.
3 في طبق الفرن ضعي المفتول، البندق، اللوز، الزبيب والقرفة، قلّبي المكونات لتختلط تماما.
4 أسكبي خليط الحليب على المفتول وقلّبي بخفة.
5 ضعي الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة إلى أن يتشرب المفتول الحليب ويتضاعف حجمه.
6 أخرجي الطبق من الفرن، أضيفي القشطة وقلّبي لتختلط مع المفتول والحليب.
7 أضيفي المزيد من المكسرات وقدميه دافئا.
