حلويات
حلو طبقات الليمون والعنب
مقادير الوصفة
2
كوب
ماء مغلي
3
باكيت
جيلو أصفر بطعم الليمون
2/3
كوب
عنب أحمر أنصاف
2/3
كوب
عنب أخضر أنصاف
1/2
كوب
كريمة حامضة
للتزيين:
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
16
حبة
عنب أحمر وأخضر
طريقة التحضير
1 أحضري قالب مربع مقاس ٩ بوصة. إدهني القالب بقليل من الزيت البخاخ.
2 في طبق عميق ضعي ٢/١ كوب من الماء المغلي. أضيفي باكيت من الجيلو. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الجيلو إلى أن يذوب تماما ويصبح شفاف اللون. أسكبي الجيلو في القالب. وزعي العنب الأحمر والأصفر. ضعي القالب في البراد لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتماسك الجيلو تماما.
3 في طبق عميق ضعي بقية الماء، بقية الجيلو والكريمة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة ٢ إلى ٣ دقائق إلى أن تتجانس المواد. أسكبي الخليط على الجيلو والعنب في القالب.
4 أعيدي القالب في البراد لعدة ساعات إلى أن يتماسك الجيلو تماما.
5 للتزيين: في طبق صغير ضعي عصير الليمون. في طبق ثاني ضعي السكر. ضعي حبة من العنب في عصير الليمون ثم دحرجيها في السكر لتتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي حبات العنب في طبق واسع ودعيها إلى أن تجف تماما.
6 للتقديم: على لوح للتقطيع إقلبي الحلو. باستعمال سكين حادة قطعي الحلو إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين. ضعي الحلو في طبق للتقديم وزيني بالعنب المسكر
