حلويات
حلى السميد بالكاسترد
مقادير الوصفة
4
كوب
حليب
1
كوب
سميد ناعم
1/4
كوب
بودرة الكاسترد
1/2
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
للتزيين:
1
كوب
كريمة سائلة
للتقديم :
..
..
فستق حلبي مطحون، قطر
طريقة التحضير
1 أحضري طبق فرن مستدير قصير الحافة. إدهني الطبق بقليل من الزيت.
2 في قدر متوسط ضعي الحليب، السميد، بودرة الكاسترد السكر وماء الزهر. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية إلى أن تتكون مهلبية ناعمة.
3 أسكبي خليط السميد في الطبق. ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
4 باستعمال سكين حادة قطعي حلى السميد إلى مثلثات أو حسب الأشكال التي تفضلين.
5 في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الفستق المطحون.
6إغمسي أطراف المثلثات في الفستق ثم ضعيها مباشرة في طبق للتقديم.
7 قدمي حلى السميد بالكاسترد مع القطر.
