حلويات
حلى قمر الدين بالبسكويت
مقادير الوصفة
المهلبية:
1
كوب
شراب قمر دين مركز
1
كوب
ماء
1
ظرف
بودرة الكريم كراميل
2
ملعقة كبيرة
سكر
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
ملعقة كبيرة
دقيق
1
كوب
جوز هند ناعم
للتشريب:
1
كوب
حليب
للتقديم:
1
كوب
كريمة سائلة
1
ظرف
سكر الكراميل
–
بسكويت شاي سادة
طريقة التحضير
1أحضري طبق تقديم متوسط الحجم.
2افتحي عبوة الكريم كراميل، احتفظي بسكر الكراميل.
3المهلبية: في كسرولة ضعي قمر الدين، الماء، بودرة الكريم الكراميل، السكر، النشا والدقيق وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب، ضعي الكسرولة على نار متوسطة مع التقليب باستمرار ليغلي ويصبح متماسك القوام.
4ضعي الحليب في طبق واسع.
5خذي حبة بسكويت وضعيها في الحليب لتشريبها قليلا ثم ضعيها في طبق التقديم. كرري ذلك ليغطي قاع الطبق بالبسكويت.
6انثري بعض جوز الهند.
7وزعي قليل من المهلبية على البسكويت.
8كرري هذه الخطوات، تشريب البسكويت، بعض جوز الهند ثم مهلبية. ليتبقى لديك كوب من المهلبية.
9اضيفي الكريمة الى المهلبية المتبقية. وزعيه فوق البسكويت.
10ساوي سطح الكريمة.
11للتزيين: افتحي كيس سكر الكراميل ثم وزعيه بشكل زخرفي على الحلى.
12ضعيه في البراد لمدة ساعتين ليطيب طعمه.
