خلية النحل بالشوكولاتة

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، الملح، ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.

---

2 اضيفي الروبن الزيت والماء وشغلي على سرعة بطيئة لتحصلي على عجينة ناعمة، اضيفي مزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة.

---

3 اعجني 3 – 4 دقائق على سرعة بطيئة الى ان تصبح العجينة ناعمة

---

4 ضعي العجينة في طبق مدهون، غلفيها بالنايلون، واتركيها 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.

---

5 احضري 2 قالب او صينية مقاس 9 بوصة.

---

6 قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعي قطعة صغيرة شوكولاتة في داخل كل كرة، اغلقيها جيدا، ضعيها متقاربة في الصينية، غلفيها واتركيها ليتضاعف الحجم.

---

7 سخني الفرن 190 مْ، اخبزي 10-15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، اخرجيها وارتركيها في الصينية لتبرد. قدميها مع الصلصة.

---

8 صلصة التوفي: في قدر ستانلس صغير ضعي السكر وسخني على نار هادئة الى ان يحترق ويصبح ذهبي اللون، اضيفي الكريمة مع التقليب بهدوء لتحصلي على صلصة توفي، اتركيها تبرد قليلا ثم قدميها.

---