أطباق رئيسية
دجاجة في قالب الكيك
مقادير الوصفة
1/2 1
كيلو
دجاجة
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة
كركم
1/2
ملعقة صغيرة
لون الزعفران
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
1
ملعقة صغيرة
هيل
طريقة التحضير
1سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط او المنخفض حسب حجم الفرن.
2استعملي قالب كيك ذو فتحة من الوسط، ضعي القالب فوق صينية.
3في طبق ضعي كافة المقادير وقلبي لتختلط ثم وزعيها في داخل وخارج الدجاجة لتتغطىِ جيدا.
4ضعي الدجاجة في القالب بحيث تثبتيها فوق الفتحة في وسط القالب.
5يمكنك وضع قشور الليمون في القالب ثم ضعي في القالب حوالي نصف كوب من الماء لترطيب الدجاج أثناء الشوي.
6ضعي الدجاجة في الفرن لمدة ساعة لتنضج وتتحمر ثم قدميها.
