دجاج بصلصة الليمون

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1انثري بعض البهارات على الدجاج، بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي فيليه الدجاج ، ثم اطرقيه لبضع طرقات ليصبح الفيلية رقيق بعض الشيئ.

---

2قطعي الفيلية الى قطع حسب المقاس المرغوب.

---

3سخني الزيت في مقلاة واسعة.

---

4ضعي الفيليه في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في الزيت مباشرة. اتركيها لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون.

---

5اقلبي الدجاج على الجانب الأخر واتركيها ايضا لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون ثم اخرجيها جانبا.

---

6في المقلاة ضعي الزبدة ، المرق، فصوص الثوم، زنجبيل مهروس، برش الليمون، عصير الليمون، شرائح الليمون، البصل الأخضر ودعيه يغلي ثم اضيفي بقية المرق مع التقليب لتتكون صلصة ناعمة.

---

7اعيدي قطع الدجاج الى صلصة الليمون ثم اتركيها لبضع دقائق لتنضج تماما ثم قدميها.

---