دجاج مشوي مع البطاطس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1خليط تتبيلة الدجاج: في طبق عميق ضعي المستردة، الثوم، الزبدة، برش الليمون، البابريكا، الملح، العسل والاوريجانو،
باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط ناعم.

---

2وزعي الخليط في داخل وخارج الدجاجة لتتغطىِ جيدا.

---

3احضري صينية خاصة لشوي الدجاج واقفا. هذه الصينية تحتوي على قمع ملتصق بوسط الصينية لتتثبت الدجاجة عليه. ثبتي الدجاجة على الجزء المرتفع في الصينية.

---

4خليط تتبيلة البطاطس: في طبق عميق ضعي البطاطس، الاوريجانو، البابريكا، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون والكزبرة، اخلطي بيدك لتختلط البطاطس بالخليط تماما.

---

5ضعي البطاطس فى صينية شوي الدجاج بحيث يصبح لديك طبقة تكون اسفل الدجاجة فقط، (احرصي على ان تكون البطاطس على شكل طبقة واحدة ويكون الدجاجة فوقها لكي تنضج البطاطس جيدا)

---

6وزعي الكزبرة على الدجاجة، اضيفي العسل والثوم. ضعي الدجاجة في الفرن الى ان تنضج جيدا ويصبح لونها ذهبي غامق.

---

7ضعي البطاطس والدجاجة في طبق تقديم، وزعي ما تبقى من خليط التتبيل على الدجاجة، ثم قدميها ساخنة.

---