دونت بالزعفران

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 أنخلى الدقيق ،البيكنج باودر ،الملح ،وجوز الطيب ، اتركيه جانبا

---

2)أخفقى صفار البيض،البيض، الزعفران ،السكر والفانيليا الى أن يصبح الخليط سميكاً أضيفى الزبدة

---

3

---

4 أضيفى خليط الدقيق ،أخفقى الى أن يختلط أنقلى العجينة الى طبق غلفيها وضعيها بالثلاجة 20-30 دقيقة الى أن تتماسك ويصبح من السهل تقطيعها .

---

5) أفردى العجينة لتصبح بسماكة 3/4 أو 1 بوصة قطعيها الى دوائر بأستعمال قطاعة الدونت

---

6 ضعى الزيت أو السمن فى المقلاة ، سخنى على نار متوسطة .

---

7 ضعى 3-4 قطع من الدونت فى الزيت السخن ،أقلى بهدوء لحوالى 2 دقيقة على كل جانب ،أخرجى الدونت من الزيت بأستعمال ملعقة ذات ثقوب ، ضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض ، أكملى قلى بقية القطع

---

8 أنثرى السكر الناعم على الدونت ، قدميها دافئة وباردة

---