رول اللحم

مقادير الوصفة

سلطة أو مخللات

طريقة التحضير:

---

1سخني الفرن ١٩٠، احضري صينية الفرن، ضعي ورق المنيوم في الصينية

---

2 في مقلاة سخني الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل، اضيفي المشروم، الملح والفلفل وقلبيه ليتحمر المشروم ويجف تماما، اتركيه جانبا

---

3في وعاء ضعي اللحم، اوريجانو، بابريكا، بهار، ملح، بيض، فلفل، ادعكي المكونات جيدا لتصبح لديك معجون ناعم

---

4 احضري ورق زبدة مربع مقاس ٤٠ سم على الأقل

---

5 احضري ورق زبدة مربع مقاس ٤٠ سم على الأقل

---

6 وزعي المشروم على اللحم

---

7 وزعي الجبن، الفستق، البصل

---

8 باستعمال ورق الزبدة ورفعه الى اعلى لفي اللحم على بعضه مثل سويسرول، ثم لفيه بالورق، لفي طرفي الورق على بعضه جيدا مثل البونبون

---

9 ضعي اللحم في صينية الفرن

---

10اخبزي اللحم لمدة ٤٠ الى ان ينضج. اتركيه ليبرد بعض الشيئ قبل التقطيع.