حلويات
زردة بالهيل
مقادير الوصفة
1
كوب
ارز بسمتي
1 1/2
كوب
سكر
4
ملعقة كبيرة
زبدة
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
للتزيين
..
..
هيل ناعم ، فواكه او مكسرات
طريقة التحضير
1أحضري كاسات تقديم او أطباق صغيرة الحجم.
2اغسلي الأرز جيدا ثم اغمريه بالماء واتركيه ١٠ دقائق.
3صفي الأرز، ضعيه في قدر متوسطة الحجم، اضيفي ٣ كوب ماء ودعي الأرز يغلي بهدوء الى ان ينضج تماما ويصبح لين جدا
4اضيفي السكر والهيل وكوبين من الماء، استمري بطهي الأرز الى أن يصبح سيمك القوام.
5في ابريق الخلاط ضعي الأرز وشغلي لتحصلي على قوام ناعم مثل المهلبية مع اضافة بعض الماء حسب الحاجة.
6اعيدي الخليط الى القدر ودعية يغلي لمدة ١ دقيقة للتأكد من الكثافة المطلوبة.
7وزعي الخليط على الكاسات وضعيه في البراد ليتماسك.
8انثري مزيد من الهيل وزينيه حسب الرغبة
