معجنات
ساندوتش اللحم بالفرن
مقادير الوصفة
12
ساندوتش
صمون
200
جرام
لحم مفروم
1
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
فص
ثوم مهروس
1/2
كوب
فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
1/2
كوب
فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
كوب
جبن شيدر مبروش
1/2
كوب
جبن موزاريللا مبروش
3-4
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
طريقة التحضير
1 في قدر متوسط الحجم ضعي اللحم والزبدة. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني ويجف ماؤه.
2 أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، البهار، الملح والفلفل. قلبي الفلفل مع اللحم إلى أن يلين. دعي اللحم ليبرد.
3 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
4 أحضري صواني قصيرة الحافة.
5 وزعي اللحم في الساندوتشات. وزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريللا. أقفلي الساندوتشات على الحشو واضغطي بخفة لتلتصق بالحشو.
6 باستعمال فرشاة عريضة إدهني الساندوتشات بالزبدة المذابة.
7 لفي كل ساندوتش بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الساندوتشات في الصينية.
8 ضعي ساندوتشات اللحم في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة لتتحمص ثم قدميها مباشرة.
