أطباق رئيسية
سباغيتي باللحم
مقادير الوصفة
300
جرام
سباغيتي
1
ملعقة كبيرة
ملح
الصلصة:
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
3
فص
ثوم مفروم
300
جرام
لحم مفروم
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
حبة
فلفل اخضر مفروم
1
حبة متوسطة
جزر مبروش
3
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
3
حبة كبيرة
طماطم مقشر مفروم ناعم
1/2
كوب
بقدونس مفروم
1/4
كوب
جبن شيدر او بارميزان
طريقة التحضير
1في قدر ضعي ٨ كوب من الماء، اضيفي الملح، دعي الماء يغلي على نار قوية، اضيفي السباغيتي، اتركيها لتطهى حوالي ٨ دقيقة.
2أثناء سلق المكرونة، احضري مقلاة عميقة، سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، وقلبي ليذبل
3اضيفي اللحم قلبي لينضج.
4اضيفي الأوريجانو، البابريكا، الهيل، الكزبرة، الملح، الفلفل وقلبي ليتشوح مع اللحم.
5اضيفي الفلفل والجزر، قلبي ليذبل.
6اضيفي المعجون والطماطم وقلبي ليتشوح.
7اضيفي قليل من ماء سلق المكرونة وقلبي مع اللحم ليصبح اللحم لينا وتحصلي على صلصة لينة لذيذة.
8اضيفي المكرونة مباشرة من ماء السلق الى الصلصة وقلبي لتتشرب المكرونة بالصلصة.
9اضيفي البقدونس.
10ضعي السباغيتي في طبق التقديم ثم انثري فوقها الجبن وقدميها مباشرة.
