المشروبات
سحلب جوز الهند
مقادير الوصفة
4
كوب
حليب
1
كوب
جوز هند ناعم
2
ملعقة كبيرة
سحلب
1/2
كوب
سكر
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
للتقديم
..
..
قرفة، زنجبيل، مكسرات مجروشة
طريقة التحضير
1في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب وجوز الهند. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الحليب لمدة ٥ إلى ٦ دقائق. صفي الحليب من جوز الهند. تخلصي من جوز الهند وأعيدي الحليب إلى القدر.
2في طبق صغير ضعي السحلب والسكر. قلبي المواد ليختلط السحلب تماما مع السكر.
3أضيفي السكر على الحليب. باستعمال ملعقة خشبية قلبي السحلب إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام.أضيفي ماءالورد وماءالزهر.
4أسكبي السحلب في أطباق تقديم فردية. أنثري القرفة، الزنجبيل والمكسرات. قدمي مباشرة
