أسرار الأطباق
سر طراوه الكيك
لو كنت ترغبين بكيكه فائقه الطراوه اضيفي ربع ملعقه من بيكربونات الصودا لبضع قطرات من الخل الابيض وستلاحظين انها بدات بالفوران اضيفيها مباشره علي عجينه الكيك ،وادخليها الفرن ويجب تسخين الفرن مسبقا حتى تتوزع الحرارة ،و يجب ايضا عدم فتح الفرن قبل انتهاء المدة المحددة لاستواء الكيك حتى لا يؤدى لهبوط الكيك .
واليكى بعض وصفات للكيك
