أطباق جانبية
سلطة البطاطس باللبن
مقادير الوصفة
4
حبة كبيرة
بطاطس
1
كوب
لبن زبادي (روب)
4
ملعقة كبيرة
مايونيز
2
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
2
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1/4
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
عود
بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
1ضعي البطاطس في قدر عميق وأغمري بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تنضج البطاطس
2قشري البطاطس وهي دافئة. دعي البطاطس تبرد تماما قبل التقطيع.
3قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعي في طبق تقديم.
4في طبق عميق ضعي اللبن، المايونيز، العصير والملح، قلبي اللبن بمضرب شبك يدوي ليتجانس وتحصلي على صلصة ناعمة
5وزعي الصلصة على البطاطس. قلبي البطاطس بخفة لتختلط جيدا باللبن. ضعي البطاطس في البراد لمدة ساعة لتتشرب بصلصة اللبن.
6أنثري الأرويجانو والشطة. زيني السلطة بالبصل الأخضر وقدمي مباشرة.
