أطباق جانبية
سلطة البطاطس بالمايونيز
مقادير الوصفة
4
حبة متوسطة
بطاطس
2
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
مايونيز
1/2
كوب
كريمة حامضة
1
ملعقة كبيرة
معجون مستردة
1
حبة صغيرة
بصل، مفروم ناعم
1/2
كوب
بقدونس، مفروم
1
ملعقة كبيرة
عصيرليمون
1/2
ملعقة صغيرة
برش ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة
فلفل اسود
طريقة التحضير
1 ضعي حوالي 6 كوب ماء في قدر ستانلس، اضيفي ملعقة كبيرة ملح، دعيه يغلي ثم اضيفي البطاطس، دعيها تطهى على نار متوسطة لحوالي 20 دقيقة الى ان تنضج.
2 قشري البطاطس ومازالت دافئة، قطعيها مكعبات حسب المقاس المرغوب.
3 ضعي البطاطس في طبق عميق، فتتي البيض واضيفيه للبطاطس.
4 في طبق اخر ضعي المايونيز، الكريمة، المستردة، البصل، البقدونس، عصير الليمون، برش الليمون، الملح، الفلفل وقلبي ليختلط ثم اضيفيه الى البطاطس، قلبي بهدوء الى ان تتوزع المكونات جيدا.
5 ضعيها بالثلاجة لحوالي 30 دقيقة ثم قدميها باردة.