وصفات صحية
سلطة الجرجير
مقادير الوصفة
2
حزمة
جرجير
2
حبة متوسطة
طماطم، شرائح
1
حبة صغيرة
بصل مقطع شرائح
2
حبة متوسطة
خيار شرائح
1/2
كوب
جوز(عين جمل)
1/4
كوب
زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة
خل ابيض او بالسميك
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة كبيرة
دبس الرمان
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
سماق
1/4
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
طريقة التحضير
1اغسلي الجرجير، لفيه في فوطة مرطبة بالماء، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح نضرا.
2ضعي الجرجير في طبق تقديم.
3ضعي الطماطم، البصل والخيار، وزعي فوقه الجوز.
4في وعاء عميق ضعي الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق والشطة، وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط المكونات مع بعضها جيدا، وزعي الخليط على السلطة وقدميها مباشرة.
