أطباق جانبية
سلطة الخضروات اللذيذة
مقادير الوصفة
1/2
حبة متوسطة
كرنب
1/2
حبة متوسطة
كرنب أحمر
1
حبة متوسطة
جزر
1
حبة متوسطة
فلفل حلو أحمر
1
حبة متوسطة
فلفل حلو أخضر
1
حبة متوسطة
تفاح أخضر
.
1
حبة متوسطة
بصل
1
حبة متوسطة
خيار
1/4
كوب
مقطع بروكلي
1/4
كوب
جوز ، مقطع أنصاف
1/4
كوب
بذور دوار الشمس
1/4
كوب
كرنبري مجفف
1/4
كوب
زبيب أسود
الحشو :
15
حبة
طماطم كرزية
2
حبة كبيرة
بيض
الصلصة :
1
كوب
زبادي
1
كوب
مايونيز
2
ملعقة كبيرة
صلصة الخردل
1/4
كوب
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
التوست :
6
شريحة
توست
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
فص
ثوم شرائح
للتقديم:
توست محمص
:طريقة التحضير
1 افرمي الكرنب شرائح رقيقة جدا
2 الجزر مبروش
3 الفلفل مكعبات صغيرة
4 التفاح مكعبات صغيرة
5 البصل، شرائح رقيقة
6 البروكلي قطع صغيرة
7 الطماطم انصاف
8 ضعي كل المكونات في طبق
9 لصلصة: في وعاء ضعي الزبادي، المايو، الخردل، العصير، الزيت، الملح والفلفل وقلبي ليختلط. صبي الصلصة فوق السلطة، قلبي لتتوزع جيدا
10 ضعي السلطة في طبق التقديم وزعي فوقها البيض، شرائح او ارباع حسب الرغبة
11 انثري المكسرات والزبيب
12 في وعاء ضعي الزيت سخني مقلاة واسعة ثم حمصي التوست وقدميه مع السلطة
