أطباق جانبية
سلطة الرنجة بالحمص
مقادير الوصفة
2
كوب
رنجة مكعبات
1
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو
1
حبة متوسطة
فلفل أخضر حلو
1
حبة متوسطة
فلفل أصفر حلو
1/2
رأس كبير
خس مقطع قطع صغيرة
1/2 1
كوب
حمص مسلوق
الصلصة:
1/2
كوب
مايونيز
1/2
كوب
طحينة
1/4
كوب
عصير ليمون
1/4
كوب
زيت زيتون
للتقديم:
–
خبز مقلي
طريقة التحضير
1فى طبق عميق ضعي الخس، الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر، الحمص والرنجة، ضعيه جانبا.
2الصلصة: فى طبق عميق ضعي المايونيز، الطحينة، عصير الليمون وزيت الزيتون، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
3وزعي الصلصة على السلطة، باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط تماما. ثم قدميها مع الخبز المقلي.
