أطباق جانبية
سلطة الكينوا
مقادير الوصفة
لسلق الكينوا:
1
كوب
كينوا
1
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
1
رشة
ملح
الخضراوات:
1
حبة كبيرة
طماطم مفروم
1/2
حبة
خس مفروم
1/2
حزمة
جرجير
1/2
كوب
أوراق نعناع اخضر
1/2
كوب
بقدونس مفروم
2
ملعقة كبيرة
خل البالسميك او ليمون
1/4
كوب
زيت زيتون
1
رشة
ملح
1
رشة
فلفل اسود
طريقة التحضير
1إغسلي الكينوا جيدا.
2ضعيها في كسرولة، اضيفي الماء ، الملح، الزيت، اتركي الكينوا تغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركيها ١٥ دقيقة لتتشرب كل الماء وتتفتح الحبيبات.
3ضعي الكينوا في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
4في طبق ضعي الطماطم، الخس، الجرجير، النعناع، البقدونس، الكينوا.
5وزعي فوقه الخل او الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل، قلبي لتختلط ثم قدميها.
