وصفات سريعة
سلطة المكرونة والخضراوات
مقادير الوصفة
300
جرام
مكرونة بيني اصابع مسلوقة
200
جرام
طماطم شيري
2
عود
بصل اخضر
10
قطع
طماطم مجفف
5
شرائح
مرتديلا
1
حزمة
جرجير
1
كوب
ريحان اخضر
1/2
كوب
بقدونس اوراق
الصلصة :
2
ملعقة كبيرة
خل بالسميك
1/2
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
للتقديم :
1
كوب
جبن شيدر مبروش
1
كوب
جبن موزاريلا مبروش
1
قطعة
جبن بارميزان
10
حبة
جوز صحيح
طريقة التحضير
1 اسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة، اغسليها بالماء البارد ثم اتركيها إلى أن تبرد تماما
2 الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، باستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة قلبي المكونات جيدا إلى أن تختلط
3 أحضري طبق التقديم
4ضعي المكرونة في الطبق
5 باستعمال سكين افرمي الجرجير إلى قطع كبيرة
6قطعي البصل إلى شرائح
7قطعي الطماطم الى نصفين
8 قطعي الطماطم المجفف الى قطع صغيرة
9 قطعي المرتديلا الى مكعبات
10ضعي كل مكونات السلطة فوق المكرونة
11 وزعي جبن الشيدر، الموزوريلا، البارميزان والجوز
12وزعي الصلصة على السلطة قبل التقديم
