أطباق جانبية
سلطة لسانات
مقادير الوصفة
لسلق اللسانات
3
1
5
5
1
لسلق الخضروات
2
حبة كبيرة
جزر، شرائح
2
حبة متوسطة
بطاطس، شرائح
الصلصة
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
4/1
كوب
كزبرة ،مفرومة
4/1
قرن
فلفل حار، مفروم
طريقة التحضير
1 في قدر ضعي اللسانات، البصل، الهيل، الفلفل والملح، اغمري بالماء، ضعي القدر على نار متوسطة الى ان تنضج، ضعيها بالثلاجة. باستعمال سكين حادة قشري اللسانات، قطعيها الى شرائح رقيقة.
2 الخضار: في قدر عميق ضعي 3 كوب ماء، أضيفي بعض الملح، دعيه يغلي ثم اضيفي البطاطس، اسلقيها بضع دقائق، اسلقي الجزر بنفس الطريقة، دعيه يبرد.
3الصلصة: في طبق صغير ضعي عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكزبرة و الفلفل، قلبي لتختلط المواد.
4 أحضري طبق تقديم واسع. رتبي اللسانات، البطاطس و الجزربشكل جذاب.
5 وزعي الصلصة على السلطة وقدميها مباشرة
