أطباق جانبية
سلطه التاكو
مقادير الوصفة
150
جرام
لحم مفروم
2
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة كبيرة
بصل، مفروم
2
فص
ثوم، مهروس
1
ملعقة كبيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
شطة (حسب الرغبة)
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1
كيس كبير
رقائق الذرة(ناتشوز)
2
كوب
خس، مفروم
1
حبة كبيرة
طماطم مفروم
1/2
كوب
كريمة حامضة
1/2
كوب
زيتون اسود
طريقة التحضير
1 في قدر ستانلس ضعي اللحم والزيت، قلبي على نار متوسطة الى ان يجف اللحم، اضيفي البصل، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل، الشطة، قلبي الى ان يذبل البصل.
2 اضيفي المعجون وكوب من الماء، خففي النار واتركيه لبضع دقائق الى ان ينضج اللحم ويتكون صلصةسميكة، دعيه يبرد.
3 في طبق تقديم ضعي رقائق الذرة، الخس، صلصة اللحم المطبوخ، الطماطم، الكريمة ثم الزيتون، قدميه مباشرة.