معجنات
سندوتشات الدجاج
مقادير الوصفة
1
ملعقة كبيرة
زيت ذرة أو زيت زيتون
4
قطع كبيرة
فيليه دجاج مكعبات صغيرة
1
حبة متوسطة
بصل جوانح
2
فص
ثوم مهروس
1
حبة كبيرة
فلفل أخضر حلو أصابع رفيعة
1
ملعقة كبيرة
خل
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
مايونيز
2
ملعقة كبيرة
زبادي (روب)
1
ملعقة صغيرة
معجون المستردة
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
للتقديم
خبز صمون كبير،شرائح طماطم،خس مفروم
طريقة التحضير
1 في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
2 أضيفي قطع الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج لعدة دقائق إلى أن يجف ماؤه وينضج تماما.
3 أضيفي البصل، الثوم والفلفل. قلبي الدجاج مع الخضروات إلى أن تتصاعد رائحتها.
4 أضيفي الخل، عصير الليمون، المايونيز، الزبادي والمستردة. قلبي الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
5 أضيفي الملح، الفلفل، الزنجبيل، الثوم، البصل، البهار والكزبرة. قلبي الدجاج مع البهارات إلى أن تتصاعد رائحتها.
6 إفتحي خبز الصمون من الجانب مع ترك الجانب المقابل ملتصقا.
7 ضعي عدة شرائح من الخس في الساندوتش. ضعي كمية وفيرة من خليط الدجاج في الساندوتش. وزعي شرائح الطماطم ثم قدمي الساندوتشات مباشرة.
