معجنات
سندوتش السمبوسك
مقادير الوصفة
1
كيس
توست عادي
200
جرام
لحم مفروم
1
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
فص
ثوم مهروس
1
كوب
كرات مفروم
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
3-4
ملعقة كبيرة
جبن شيدر مبروش
3-4
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
طريقة التحضير
1 في قدرمن الستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي اللحم والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يجف ماء اللحم.
2 أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الكرات، البهار، الملح والفلفل الأسود. قلبي اللحم إلى أن ينضج تماما. دعي اللحم ليبرد تماما. ضعي اللحم في طبق واسع.
3 على قطعة من ورق الألمنيوم ضعي شرائح الخبز.
4 باستعمال فرشاة عريضة إدهني شرائح الخبز بالزبدة المذابة. إقلبي شرائح الخبز على الجهة الثانية.
5 وزعي اللحم على نصف كمية شرائح الخبز. وزعي الجبن على اللحم. ضعي بقية شرائح الخبز على اللحم لتتكون الساندوتشات.
6 سخني شواية وافل كهربائية إلى أن تصبح ساخنة جدا.
7 ضعي قطعتين من الساندوتش المحشي في الشواية. أقفلي الشواية جيدا على الخبز وانتظري لعدة دقائق إلى أن تتحمص.
8 إقطعي كل سندوتش إلى مثلثين وقدمي مباشرة.
