شراب الخروب والعرقسوس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1لخروب : في قدر عميق ضعي الخروب والسكر. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخروب إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل.

---

2ضيفي الماء ودعي الخروب يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أبعدي القدر عن النار ودعي الخروب إلى أن يبرد تماما. يمكنك استعمال الخروب مباشرة أو تركه في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.

---

3في الخروب من خلال مصفاة ناعمة ثم قدمي مع مكعبات الثلج.

---

4

---

5طي العرقسوس بقطعة من قماش الشاش. ضعي العرقسوس في مكان مشمس أو دافئ لعدة ساعات.

---

6عي العرقسوس في وسط قطعة القماش. جمعي أطراف القطعة على العرقسوس وأقفليها جيدا.

---

7عي العرقسوس في إبريق كبير وأغمري بالماء. ضعي الإبريق في البراد لعدة ساعات ثم قدميه.

---