المشروبات
شراب قمر الدين بالأيسكريم
مقادير الوصفة
1
عبوة
قمر الدين
1 1/2
لتر
ماء
3/4
كوب
سكر
1
لتر
آيسكريم فانيليا
6
حبة
مشمش مجفف، مقطع
طريقة التحضير
1 قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم ضعيه في وعاء عميق، اضيفي السكر واغمريه بالماء. انقعي قمر الدين مدة ساعة إلى أن يذوب. صفيه من خلال مصفاة ناعمة لتحصلي على شراب مركز. ( يمكن اضافة السكر حسب الرغبة).
2 في أبريق الخلاط ضعي نصف مقدار الأيسكريم ، صبي الشراب فوقه. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة مدة دقيقة واحدة إلى أن يتجانس الخليط.
3 وزعي الشراب في الكؤوس بالتساوي. وزعي بقية الأيسكريم على الكؤوس. زيني بقطع المشمش و قدميه في الحال.
